Indeks sytości jest wskaźnikiem pozwalającym określić, jak długo po spożyciu określonego pokarmu występuje uczucie najedzenia. Wysoką wartością cechują się najczęściej produkty, które mają dużą objętość i zarazem niską gęstość energetyczną. Dają nam uczucie sytości, ale nie tuczą, dzięki czemu odchudzanie jest skuteczne, ale nie cierpimy, nie głodzimy się i unikamy efektu jojo. Jak wyglądał ten proces u Agnieszki Okupnik, która schudła 38 kg? Porozmawiamy o tym również z Akopem Szostakiem, dietetykiem i wykładowcą w Akademii Ekonomiczno-Humanistycznej w Warszawie.
Więcej na ten temat
